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作者:分分排列3投注发布时间:2020年01月24日 03:28:12  【字号:      】

农历年是台湾人大节日,吃年夜饭时更是全家团聚的美好时间。餐桌上必定会出现许多美食与节日应景料理,除了遵循习俗,也有许多美好的寓意、谐音在里面,例如象征「好彩头」的萝卜糕。彰化基督教医院营养师陈昭蓉将于小年夜的健康版,分析这道让人食指大动的料理,如何吃得美味又健康。以下是她的分享:除了常见的火锅、长年菜、全鸡、元宝等,萝卜糕也是必定出现在餐桌上的经典料理之一。萝卜糕又称菜头糕,是用在来米浆与菜头(白萝卜)混合制成,「菜头」又与「好彩头」谐音,有好兆头之意,「糕」则代表步步高升。再加上菜头糕口感绵密,煎过后酥脆香嫩,不管台式还是港式,都令人食指大动、老少咸宜。 萝卜糕分为台式与港式,传统台式作法,通常是在来米粉加水泡成米浆,并将菜头刨丝加热混合,倒入模具蒸熟即可;港式作法则会加许多馅料进去,常见的馅料有虾米、香菇末、绞肉、香肠等。分析一下萝卜糕的两大原料:白萝卜与在来米。白萝卜又称菜头、莱菔,盛产期为秋冬时节,属十字花科类,含有丰富的木质素、维生素C与醣化酶等,具有抗癌的功效。在来米分属于六大类食物中的全谷杂粮类,米粒细长,通常应用于制做糕粿类食物,如米粉、板条、菜头粿等。我们常常将煎萝卜糕当作一道菜,但细看萝卜糕原料,在来米占了很大的比例。与在来米同属于全榖杂粮类的还有白米饭、面条等,一餐中一不小心就会踏入摄取过多主食的陷阱里。根据卫福部公布食物代换表,一块50公克的萝卜糕(6x8x1.5公分)与四分之一碗饭(40公克)的含醣量相同,换言之,吃了四块萝卜糕就等于摄取了一碗饭,更不用提萝卜糕多用香煎的方式,其所含热量更是惊人。想要保持美好的身材,不宜过度摄取热量,记得浅尝而止,或善用代换的观念,如果想吃萝卜糕,碗中的白饭就别装满了,留空位给萝卜糕摆放(加在一起一平碗),如此可避免摄取过多醣类。同理,一样带有步步高升寓意的「发糕」、「年糕」,火锅中的南瓜、地瓜、芋头等,同属全谷杂粮类,建议避免于同一餐摄取过多,好吃的食物要平均分配至各餐,把热量分散至整个过年假期中,才能过一个美食尽吃,又不对身体造成太多负担的好年。四片萝卜糕的含醣量与一平碗白饭一样。图/陈昭蓉提供 分享 facebook

女星曾之乔和「飞轮海」的辰亦儒诽闻传了10年,终于在今(23)天小年夜双方在社群网站上公布结婚的喜讯,让外界又惊又喜,众多演艺圈的好友也都纷纷献上祝福,过去在三立华剧《我的宝贝四千金》和曾之乔饰演夫妻的谢佳见,也献上祝福,不过戏中「一飞夫妻」形象深植人心,引起许多网友难过,「一飞夫妻完结了!」▲曾之乔跟辰亦儒小年夜宣布结婚。(图/翻摄自IG)曾之乔和谢佳见因拍摄《我的宝贝四千金》成为好朋友,在戏中两人分别饰演黎一弯以及杜晓飞,「一飞夫妻」CP至今还深刻留在影迷心目中,更有许多人认为「乔见幸福」会修成正果,今天听到曾之乔的好消息,谢佳见献上祝福,「恭喜 恭喜 恭喜陈先生娶到一个好老婆 百年好合,永浴爱河」,许多粉丝看到谢佳见的留言,纷纷留言「 一飞粉丝哭哭」、「一飞夫妇就这样正式完结惹!」,而谢佳见则回应「只要她幸福就好」。▲曾之乔跟谢佳见的一飞夫妇形象深植人心。(图/翻摄自脸书、记者邱荣吉摄影)曾之乔与辰亦儒在小年夜这天无预警送上喜讯,曾之乔透过经纪公司表示,目前没有怀孕计画,两人认识超过十年,非常了解彼此,交往一段时日后两人互相扶持、互相照顾,也对家庭的价值观接近,所以决定决定一起走下去,辰亦儒更安排浪漫求婚,地点就在他家,当天找来了很多亲朋好友,还安排了曾之乔最好的姊妹们躲起来,后来一起出现给她惊喜,气氛温馨感人。

曾之乔闪嫁辰亦儒!谢佳见献上祝福 一飞粉丝哭哭:完结了




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